TORTA DE FRANGO .... Rápda !

 

Pudim de pão com sobras de pães -é delicioso
Ingredientes para o pudim :

3 ovos inteiros

1 colher de (sopa) de margarina

1 xícara de açúcar cristal

2 1/2 xícaras (chá) de leite

2 pães francês amanhecido

Ingredientes para calda:

1 1/2 xícara de açúcar cristal

Despeje o açúcar na forma de pudim e leve ao fogo para derreter ate que forme um caramelo dourado, girando a forma para untar com esse caramelo .

liquidificador

Forma de pudim

panela para cozinhar em banho maria

Modo de fazer :

Bater bem todos os ingredientes no liquidificador .

Despeje em forma de pudim caramelada e leve para cozinhar em banho maria por 25 minutos.

Desenforme depois de frio .

Café Cremoso Receitinha aqui no meu Blog

Hoje trouxe pra vocês uma receitinha super bacana e super diferente de café!

Sabe quando a gente vai na cafeteria e o café vem mega cremoso? Então... é exatamente desse café que eu estou falando! Rsrs. É uma delícia, né? O mais legal de tudo, é que não precisamos de máquinas de café pra chegar nesse ponto.

Anote ingredientes! ;)       

Café Cremoso

1 xícara de chá de água quente

2 xícaras de açúcar

1 sachê de café solúvel (50 g) Nescafé
1 colher (sobremesa) de bicarbonato

Modo de fazer:

Bater todos os ingredientes na batedeira por mais ou menos 15 minutos, até formar um creme fofinho, tipo mousse. Tome cuidado para o creme não transbordar da batedeira, pois quanto mais bate, mais ele cresce. ;)

Guarde no congelador em pote fechado. O creme não congela!

Depois, é só colocar 2 colheres de sobremesa em 1 xícara de leite quente!

Outra opção bacana, é colocar uma pitada de canela e um pouco de chocolate junto ao leite, fica bem parecido com um cappuccino. Você pode adaptar a receita de acordo com o seu gosto. 

Prontinho! Agora você tem uma bebida super cremosa pra tomar naqueles dias mais friozinhos! ;)

E olha que bacana essa ideia que vi no site Tofuncional, pra fazer um desenho de coração no café... É só recortar um coração num pedaço de papel e depois com uma peneira, salpicar canela por cima! Bem fácil, né?

Se preferir, pode beber gelado, no estilo Frozen, sabe? :D

Gostaram?

Um super beijo pra vocês e até a próxima!  

Bolo de cenoura c recheio de brigadeiro.

Bolo de Cenoura que já sai do forno Recheado com Brigadeiro

INGREDIENTES:

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1/2 colher de sopa de fermento em pó

2 cenouras grandes

1/2 xícara de óleo

2 ovos

Brigadeiros (já enrolados – quantos você quiser!)

Farinha de trigo suficiente para envolver os brigadeiros

MODO DE PREPARO:
Misturar os ingredientes secos numa travessa e misturar
Bater a cenoura com o óleo e os ovos no liquidificador
Jogar o “creme” de cenoura na travessa com os ingredientes secos e mexer rapidamente (mas com delicadeza) até virar uma massa homogênea
Colocar numa assadeira untada e enfarinhada
Passar os brigadeiros na farinha de trigo, tirar o excesso de farinha e arrumá-los sobre a massa
Levar ao forno pré aquecido a 180oC por aproximadamente 1h15, ou até estar ligeiramente dourado (faça o teste do palitinho)
Desenformar com o topo do bolo virado para baixo do prato (para esconder os buracos dos brigadeiros)
Polvilhar com açúcar de confeiteiro (se quiser radicalizar, pode cobrir com um ganache de chocolate)
O mais legal é servir quentinho, para o brigadeiro ficar bem derretidão. Mas em temperatura ambiente também fica demais!

Bolo de maracujá . Receita

Bolo de Maracujá
Super, ultra, mega fofíssimo...

Ingredientes:
3 ovos
1/2 xícara de suco natural de maracujá
2 colheres de sopa de vinagre branco
1 e 1/2 xícara de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo:
Bater tudo na batedeira, por ultimo fermento.
Despejar a massa sobre a forma untada e enfarinhada.
Levar para assar em forno pré - aquecido a 180 Cº.

Dando  os  créditos   a  criadora  da  receita.
Lily  Maltta  da  pag . Facebook
Receitinhas Divertidas  da  Mamãe.

Dicas e Receitas de como utilizar as sobras de carnes das ceias de natal ou de churrascos. Você pode criar vários pratos com seu tempero preferido.

 Pegue a carne de churrasco e cozinhe bem ate que ela comece a ficar mole, no ponto de desfiar. Na panela coloque seus tenperos preferidos: tomate, salsa, cebola,cebolinha, loro,e outros. Adicione massa de tomate e deixe formar um molho. Formando assim um molho, prepare macarrão parafuso e use este molho para o molho do macarrão. Adicione queijo ralado e ficará magnífico!

Editores:  Junte uma colher de sopa de azeite, e pedacinhos de linguiça fresca retirados da pele e refogue até estararem bem cozidos. Junte tomates, pimenta, sal grosso, cebola, folhinhas de manjericão e os temperos que gostar mais. Depois use esta fritada, em um macarrão, ou use como acompanhamento. Faça da sua imaginação!

Editores: ARROZ MATA CACHORRO: Corte as sobras de churrasco bem pequenininho depois refogue com alho, sal e cebola. Deixe dourar. Acrescente arroz e misture tudo. Acrescente a água e deixe cozinhar. Pode colocar um tablete de caldo de carne, oregano, cebolinha ou salsinha a gosto. Não sobra nem pro cachorro!

 SOBRAS DE CARNE ASSADA: Com as sobras da carne assada podem-se preparar croquetes,bolinhos,farofas,recheios para pasteis e arroz de forno,, tortas salgados, risotos, arroz  de  forno e  até  arroz  de  carreteiro.

BOLO de SORVETE

BOLO de SORVETE
Ingredientes
Creme
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 e ½ lata de leite
4 ovos (claras e gemas devem ser separadas)

Calda
4 colheres de achocolatado
½ xícara de água
6 colheres de açúcar

Modo de preparo
 Caramenlize  uma  forma de  furo  ao  meio.Para preparar a calda, coloque, em uma panela, o achocolatado, a água e o açúcar. Leve ao fogo e deixe ferver até a mistura engrossar. Depois, despeje a calda na  forma  caramelada e  leve  ao  congelador. Para fazer o creme, coloque o leite condensado, o leite e as gemas em uma panela e leve ao fogo. Deixe ferver até atingir uma consistência cremosa, deixe esfriar. Depois, coloque as claras na batedeira até ficarem firme. Adicione o creme de leite às claras em neve e misture. Em seguida, adicione o creme de leite condensado. Por fim, coloque na forma com a calda e deixe por seis horas no freezer. Apósgelar,  Com  ajuda  de  uma  faca é só desenformar o bolo de sorvete.

ROCAMBOLE DE PRESTÍGIO

Ingredientes
Massa:
1 xícara de leite em pó
1 xícara de chocolate em pó
1/2 lata de leite condensado (aproximadamente)
papel alumínio ou papel filme para abrir a massa
um rolo de massa ou uma garrafa de cerveja para abrir a massa
Recheio:
1 lata de leite condensado
100 g de coco ralado

MODO DE PREPARO
Massa:
Misture o leite ninho como o chocolate em pó até formar uma massa homogênea
Em seguida, vá adicionando o leite condensado até o ponto
Coloque a massa em cima da mesa e sove até ficar homogênea e desgrudar dos dedos
Se a massa ficar muito mole e grudando nos dedos, adicione leite em pó e chocolate em pó até dar o ponto de uma massa consistente e bem homogênea
Abra o papel filme em cima de uma mesa, coloque a massa, coloque outro papel filme por cima e vai abrindo a massa com o rolo até ficar numa espessura fina (mas não muito fina)
Retire o plástico de cima e coloque o recheio
Após passar o recheio na massa, corte as bordas para deixá-las reta e vá enrolando,mas tendo contato somente com o plástico e não com a massa, para ela continuar lisinha
Recheio:
Adicione o leite condensado e o coco ralado em uma panela, leve ao fogo até formar um doce tipo beijinho, quando tiver desgrudando da panela está no ponto

Passe o recheio ainda quente na massa, pois a medida que vai esfriando ele fica mais duro.

BOLINHO DE BATATA COM CARNE MOIDA

BOLINHO DE BATATA COM CARNE MOÍDA

INGREDIENTES:

Recheio:
. 3 colheres (sopa) de azeite
. 250 g de carne moída
. 2 dentes de alho picados
. Sal a gosto
. Pimenta-do-reino a gosto
. 6 azeitonas picadas
. 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo

Massa:
. 1/2 kg de batata descascada e cozida
. 1 ovo
. 2 colheres (sopa) de salsa picada
. Sal a gosto
. 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
. 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. 1 clara batida
. Farinha de rosca para empanar

Modo de Fazer
Recheio:
Em uma panela, aqueça o azeite, refogue a carne moída até que fique bem soltinha. Acrescente o alho, sal, pimenta e a azeitona. Adicione a farinha de trigo, misture bem e deixe reservado até esfriar.

Massa:
Passe a batata pelo espremedor de legumes ainda quente, junte o ovo, a salsa, o sal, o queijo parmesão ralado, a farinha de trigo e o fermento em pó. Trabalhe a massa até ficar homogênea, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 20 minutos. Faça bolinhas médias, achate-as na palma da mão e recheie com a carne moída. Modele o bolinho, passe na clara e em seguida na farinha de rosca. Aqueça bem o óleo e frite os bolinhos até dourarem. Coloque-os sobre papel-toalha para perder o excesso de gordura.

Dica: Aproveite sobra de purê para preparar os bolinhos.

https://www.facebook.com/pages/MINHAS-RECEITAS-PREFERIDAS/229621843759938

BROA DE FUBÁ TRADICIONAL MINEIRA ... Esta da imagem eu que fiz! Para o maridão Pedro , sou goiana e ele minerim rsrs!!!

BROA DE FUBÁ TRADICIONAL  MINEIRA

IGREDIENTES 

1 COPO (americano) de polvilho doce
3 COPOS de fubá de canjica 
1 COPO de óleo
1 COPO de água
1 COPO de leite
1 COPO de açucar
6 ovos
Erva doce
1 pitada de sal

PREPARO
Numa tijela misture o fubá e o polvilho e a pitada de sal.
Coloque p ferver, o óleo, o fubá, o leite e o açucar
e escalde a mistutra de fubá com polvilho, deixe esfriar e amasse
com os ovos quebrando um a um ... amasse bem. A massa fica
fofa, leve e consistente, unte as mãos com óleo e faças as bolinhas.
Asse em forno 150 ° OBVS O forno já tem que estar quente qdo por o tabuleiro. Elas vão dourando aos poucos e com a ajuda dos dedos vá mudando as broas de posição p dourarem por igual.
Se preferir coloque erva doce na massa. 

INGREDIENTES

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/10104-broa-de-fuba-de-canjica.html

• 2 xícaras grandes e bem cheias de fubá de canjica (250 g)
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal
• 5 ovos
• 1 copo americano (pequeno) de leite
• 1 copo americano (pequeno) de óleo

MODO DE PREPARO

1. Bater no liquidificador os ovos (claras e gemas), o açúcar, o sal, o óleo o leite
2. Vire em uma vasilha e acrescente o fubá de canjica
3. Misture até virar uma massa consistente
4. Obs Se necessário, acrescente mais um pouquinho de fubá
5. Polvilhe um pouco do fubá de canjica em uma xícara
6. Coloque uma colher da massa dentro da xícara e bater a xícara entre as mãos até a massa virar uma "bolinha"
7. Unte um tabuleiro com óleo e leve ao forno quente durante cerca de 30 minutos.

BOLO DE ABACAXI COM CREME

http://www.receitassupreme.com.br/receita-de-bolo-de-abacaxi-com-creme/

BOLO DE CENOURA

Bolo de cenoura.

Ingredientes:

3 cenouras grandes cortadas em pedaços
2 xícaras de açúcar
1 xícara de óleo
4 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Cobertura:
1 lata de leite condensado
3 colheres de nescau ou chocolate em pó
1 colher de margarina

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, o óleo e os ovos
Despeje a mistura em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento, misture bem
Coloque em uma forma untada e enfarinhada
Assar por 40 minutos
A cobertura misture tudo em uma panela, mexa até ficar cremoso

http://tudogostoso.uol.com.br/receita/12562-bolo-de-cenoura.html

BOLO GELADO DE CÔCO

 Ingredientes:

2 xícaras (chá) de açucar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

4 ovos

1 xícara (chá) leite

2 colheres (sopa) coco ralado

1 colher (sopa) fermento em pó

2 colheres (sopa) margarina s/ sal

Preparo:

Bata na batedeira os ovos, junto com o açucar e a margarina, até ficar bem branquinho, acrescente a farinha, intercalando com o leite, por ultimo acrescente o coco e o fermento.

Coloque em forma untada e enfarinha, leve para assar até dourar.

Calda:

1 lata de leite condensado

1 vidro (200ml) leite de coco

1 xícara de coco ralado

Preparo:

Misture tudo(não precisar levar ao fogo), coloque sobre o bolo ainda quente, polvilhe coco ralado...leve para  gelar.

http://divinagulareceitas.blogspot.com.br/2009/06/bolo-gelado-de-coco.html

DOCE DE MAMÃO CRISTALIZADO

RECEITA     PARA  MAMÃO  E  ABÓBORA

INGREDIENTES  

 2  colheres  de  cal  virgem

10mints   MAMÃO                  30 mints   ABÓBORA

          Lava se bem  para  retirar  toda  cal,  escorre  a  água      

     fure  cada  cubinho  com  garfo  em  tres  partes, se

              não  furar  a  calda  não  entra  e  os  cubinhos  murcham.

   Para   cada  litro  de  fruta  =  um  litro  de  açucar

ferventa  até    quebar  para  ver  se  está macio.

     Coloque  o  açucar  e deixe  ferver  40mints.

    Faça  este  procedimento  por  tres  dias corridos. 

 No  terceiro  dia  deixe  ferver   até  a  calda  dar

  ponto  de  puxa  e  as  bolhas brilhantes. Coloque

em  uma  peneira  e  deixe  escorrer. Ao  ar  livre

  forre  uma  mesa  ou  outra superfície  com  papel

  alumínio,  coloque  os  cubinhos  um  a  um   sem 

 encostar  no  outro,  deixe  o  dia  todo  ao  sol e

ventos,  a  tarde  recolha em  uma  vasilha todos 

  juntos   e  deixe  dormir  ao  ar  livre  sem  tampar

        No  outro  dia   coloque  ao  sol  e  vento  novamente.

               Depois  guardar  os  docinhos   em  vasinha  com  abertura

          ou   embalar   com  papel  celofane. Este  procedimento

           é  delicado   e  até  em uma  semana  depois de  prontos

         podem  ser  consumidos   ao  natural  depois  deve  se 

                 conservar  em  geladeira. A   melhor  época  do  ano  é  esta

                                    de  meio  do  ano  outono e inverno,  tempo  de  ar  seco  e  muto  vento.

                                                  Espero  que  esta  minha  receitinha  tenha  ajudado,  eu  sempre 

                                      faço  e  gosto  muito. O  doce  de  figo  cristalizado  não  precisa da  cal.  

                                             OBVS:  lixei  os mamões,  com  lixa  100  de pedreiro,  usei  vasilha  de  cobre p  fazer.

BJÃO ... MARIZA

                                                                                    

BOLO PRESTÍGIO

http://www.rainhasdolar.com/index.php?itemid=1941#.Ue2dM9uST3g.facebook

Ingredientes (para meia receita = forma de bolo inglês, ou uma desmontável pequena):
- 175 g de farinha;
- 125 g de margarina ou manteiga amolecida;
- 125 de açúcar;
- 6 colh. leite;
- 3 ovos;
- 1 colh. de essência de baunilha
- 1 colh. fermento;
- 1 colher de cacau, mas pode usar mais. Da próxima vez, vou colocar 3 ou 4 , pois o bolo ficou clarinho.

Bata a manteiga e o açúcar, junte as gemas, uma a uma. Junte a baunilha. Acrescente a farinha, o fermento, o leite e o cacau. Mexa bem. Bata as claras em neve e junte à massa, delicadamente.

Para o recheio
- 100 g de coco ralado;
- 100 g açúcar;
- 1 clara de ovo em neve;
- 1/2 colher de maizena;
- 2,5 colh. de creme de leite.

Bata a clara em neve e junte os restantes ingredientes.
Coloque a metade da massa de chocolate em um forma untada e acerte com uma espátula. Junte o recheio, dê uma ajustadinha para não ficar desnivelado e coloque o resto da massa de chocolate. Asse em forno médio por cerca de meia hora, ou até espetar com um palito e o mesmo sair sequinho.

Para a cobertura fiz um brigadeiro molengo. Se tivesse sobrado coco, ainda salpicaria um pouco em cima, mas não rolou rsrsrsrs
Este bolo fica muito úmido, o recheio cremoso - muito legal mesmo!


COBERTURA  DO  BOLO  COM  BRIGADEIRO  MOLE

ingredientes

• 2 latas de leite condensado
• A mesma medida da lata de leite comum
• 1 colher de (sopa) de maizena
• 2 colheres de (sopa) de chocolate em pó
• 4 colheres de (sopa)de achocolatado
• 1 colher de (sopa) de margarina
• 1 lata de creme de leite com soro

Publicado em: 21/04/2009

modo de preparo

• 1.Em uma panela, misturar bem todos os ingredientes, menos o creme de leite, levar ao fogo fazer um creme
• 2.Tirar do fogo misturar o creme de leite e mexer bem
• 3.Está pronto o creme
• 4.Obs: É um ótimo recheio para bolos de chocolate

Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Recheio de Brigadeiro Mole.

Leia mais em: http://www.clickgratis.com.br/receita/bolos-e-tortas/recheio-de-brigadeiro-mole.html#.Ue2ljME5gu4.facebook#ixzz2ZqbI7ToJ

LASANHA DE FRANGO COM QUEIJO

https://www.facebook.com/pages/Fu%C3%A7ando-a-Cozinha-com-marcia-Agapito/158500864282002?

Lasanha de frango com queijo
INGREDIENTES
1 peito de frango
500 g de queijo mussarela fatiado
400 g de presunto fatiado
1 pacote médio de massa para lasanha (direto ao forno, sem cozimento prévio)
1 pote de requeijão cremoso
2 caldos de galinha (ou tempero completo sabor galinha)
2 copos de leite
1 caixa de creme de leite
2 colheres de farinha
3 colheres de manteiga
1 cebola média
MODO DE PREPARO
Molho:
Faça um creme homogêneo com as 2 colheres de farinha e 2 colheres de manteiga (reservando 1 colher de manteiga), acrescente o leite, 1 caldo de galinha e mexa constantemente
Retire do fogo e acrescente o creme de leite
Reserve
Frango:
Cozinhe o peito de frango em água sem óleo
Após cozido, desfie o frango
Pique a cebola em pedaços pequenos, coloque em uma panela e doure com a manteiga
Acrescente o frango e o caldo de galinha
Mexa sempre até o frango ficar totalmente dourado
Montagem lasanha:
Em um refratário, coloque 2 conchas de molho
Faça a base com massa de lasanha, cubra com 1 camada de presunto, 1 de queijo e 1 frango (nessa ordem)
Sobre o frango coloque 1 camada de requeijão coloque 2 conchas de molho
Cubra o requeijão com 1 camada de presunto, 1 camada de queijo e 1 camada de massa
Coloque molho
Repita esse processo até faltar cerca de 2,5 cm para chegar na borda da assadeira
Para finalizar, cubra a lasanha com muito queijo e requeijão e molho
Asse por aproximadamente 20 minutos em fogo baixo

TORTA DE ABOBRINHA

INGREDIENTES

3 abobrinhas pequenas ou 1 abobrinha grande
2 tomates s/ sementes
3 ovos
1 xícara de (chá) de leite
1 caldo de galinha dissolvido em um poquinho de leite
12 colheres de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 colher de pó royal

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador os ovos o leite o caldo de galinha dissolvido, adicione o sal e a farinha de trigo e continue batendo adicione o pó royal e bata mais um pouco para misturar e reserve.
Pegue a abobrinha retire o miolo e rale no ralo grosso, pique os tomates, se quiser pode colocar azeitonas picadinhas fica muito bom…
Após pegue a massa batida no liquidificador junte com a abobrinha ralada os tomates e as azeitonas e misture bem.
Coloque metade da massa em uma assadeira untada e coloque uma camada de mussarela e uma camada de presunto ou peito de peru, coloque o restante da massa e salpique orégano.
Leve ao forno temperatura 180º C por 40 min.
Sirva.

ESCONDIDINHO DE CARNE

escondidinho de carne

Ingredientes: - 1kg de batatas / - 1 colher (sopa) de margarina / - 1 xícara (chá) de leite /- sal a gosto - Recheio de carne moída ou qualquer recheio de sua preferência. Modo de Preparo: Cozinhe as batatas e amasse. Numa panela, derreta a margarina . Junte as batatas amassadas e mexa bem. Junte o leite e o sal e mexa por uns 5 minutos. Reserve. Numa panela, faça o recheio de sua preferência, pode ser uma simples carne moída, frango desfiado, camarão e entre outros. Num refratário untado com margarina, espalhe metade do purê de batatas, por cima coloque a carne refogada, cubra com toda a mussarela e termine com o restante do purê. Polvilhe o parmesão ralado (se quiser) e leve ao forno para gratinar por uns 20 minutos. No meu caso , coloquei batata palha por cima, deu um toque crocante. = D

 

Sequilhos de Leite condensado

Sequilhos de Leite condensado

1 lata de leite condensado
2 gemas
600 gramas de amido de milho
250g de manteiga de margarina

Misture os três ingredientes (a gema,o leite condensado e a manteiga). Acrescente o amido de milho e misture. Faça bolinhas e use o garfo para fazer uma leve pressão em cima delas. Cubra com o recheio de sua preferência (geleias, goiabada, etc.) Leve ao forno (preaquecido e com a temperatura baixa) por mais ou menos dez minutinhos.